空氣炸鍋可以炸油條嗎?空氣炸鍋可以炸油條主料:面粉150克、奶粉10克、白糖10克、幹酵母2.5克将奶粉、酵母、糖、95毫升水,倒入碗中攪拌成酵母水,加入面粉中揉成團,下面我們就來聊聊關于空氣炸鍋可以炸油條嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
空氣炸鍋可以炸油條。主料:面粉150克、奶粉10克、白糖10克、幹酵母2.5克将奶粉、酵母、糖、95毫升水,倒入碗中攪拌成酵母水,加入面粉中揉成團。
加入油,揉成光滑面團,發酵至兩倍大。
準備鹽堿水用料,将鹽和小蘇打倒入7.5毫升水中,攪拌溶化,一點點揉進面團。
再次發酵至兩倍大,擀成長條,切成段,做成油條狀。
空氣炸鍋200度,預熱5分鐘,在餅坯表面刷油,放入預熱好的炸鍋。
2分鐘後取出,刷油,續炸至表面金黃,出爐。
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