鲫魚蓮藕湯的做法?材料:蓮藕150克,鲫魚200克,水發木耳50克,蔥花、姜片各少許 ,下面我們就來說一說關于鲫魚蓮藕湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:蓮藕150克,鲫魚200克,水發木耳50克,蔥花、姜片各少許。
調料:鹽3克,雞粉2克,料酒、胡椒粉、食用油各适量。
材料洗淨;鲫魚的兩面撒上鹽,抹勻,淋上料酒,腌漬10分鐘;蓮藕去皮切片;木耳切碎。
鲫魚入熱油鍋,煎香後放入姜片,稍稍攪拌,注水,倒入蓮藕,大火煮開轉小火煮15分鐘。
倒入木耳攪勻,續煮5分鐘,加鹽、雞粉、胡椒粉拌勻,關火後盛出,撒上蔥花即可。
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