很多時候我們便秘會吃一些自認為能緩解便秘的食物,例如香蕉,但是很多朋友發現接連吃了兩根香蕉,腸道還是沒有一點感覺,便秘的情況并沒有得到緩解,反而上廁所的時候便秘情況更嚴重了!到底是怎麼回事呢?便秘的時候我們到底應該怎麼選擇食物呢?今天我們請許教授為大家講解一下便秘情況下食物的選擇存在的問題,這4類食物要謹慎選擇哦!
專家北京:
許雅君:教授,博士研究生導師,北京大學營養與食品衛生學系教授,北京市食品安全毒理學研究與評價重點實驗室副主任,北京市營養學會副理事長,中國營養學會婦幼分會常務理事。
第一個是香蕉。
香蕉是大家公認的通便食品,但是的确有不少人吃完香蕉不僅便秘沒有緩解反而加重了,而這些人多半來自于北方地區,因為運輸的問題,北方吃的香蕉并不是完全成熟的,運輸的時候都是生的,再用化學催熟劑催熟。所以很多香蕉還帶着青澀,即使外皮變黃,但是吃裡邊還是硬的,這都屬于沒有成熟的香蕉。
成熟香蕉裡邊含有豐富的膳食纖維的成分,的确有潤腸通便的作用,但是生香蕉裡面就含有大量的鞣酸,鞣酸是一個強的收斂劑,說白了拔幹的,所以就越吃越幹,所以有通便效果的是熟透的香蕉,而不是青生的香蕉。
第二個是濃茶。
茶去火,尤其是綠茶,所以很多朋友一旦便秘了就喝大量的濃茶,不但沒緩解便秘反而加重了便秘現象。
适量濃度的茶的确是有去火的作用,但過量的茶葉,濃度特别高的茶水其實是個利尿劑,會把我們身體的水分過度的往外排;另外濃茶裡邊含有的某些物質在腸道内也有收斂的作用,所以最終加重了便秘的情況。
第三個是白蘿蔔。
在中醫食療的老方子裡,白蘿蔔具有理氣通便的作用,對某些年輕人比較有用,但我們經常發現一些老年人用這個方法就不管用了。
中醫上說都是出現便秘的症狀,但原因不一樣,很多青年人火力壯,就是内火上揚,造成那種熱秘,所以吃白蘿蔔可能真能起到一定的作用。
但很多老年人往往是虛症,我們所謂的虛秘,脾虛腎虛,蘿蔔本身就有散氣的作用,這氣越散越厲害反而還會加重便秘,所以吃白蘿蔔緩解便秘也是分人群的。
最後一個是油脂類。
很多人認為便秘就上火了,半個月不要吃油,盡量一點油都不沾便秘情況就會好轉。
首先要明确油脂本身要給人體提供必需脂肪酸,長期不攝入油脂,對身體整體健康一定是有害的。
油脂本身也有潤滑作用,例如民間也有些緩解便秘的小偏方,如果出現便秘的情況喝一大口香油也就是芝麻油,過一會就會有想排便的感覺,就是利用的油脂通便潤滑的道理。所以說便秘的時候不攝入油脂也是不正确的。
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