熟肉常溫怎麼保存?冰箱、冷櫃低溫儲藏是現在的常規做法,我來為大家科普一下關于熟肉常溫怎麼保存?以下内容希望對你有幫助!
冰箱、冷櫃低溫儲藏是現在的常規做法。
另外常溫下還可以嘗試:油浸法,動物油(豬牛)植物油均可。将油加熱後放涼至60度左右,煮熟控幹的熟肉浸入油的液面。用油來隔絕空氣減少熟肉的感染機會延長保存期限。或将熟肉晾涼封裝在可抽真空的食品級塑料袋中、容器内也能延長保存期限。
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