豆角焖面的簡單做法是什麼?準備一塊五花肉,清洗幹淨,然後切成薄片,備用,下面我們就來說一說關于豆角焖面的簡單做法是什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備一塊五花肉,清洗幹淨,然後切成薄片,備用。
在五花肉裡倒入适量的料酒,用手抓勻,腌制十分鐘。
豆角清洗幹淨,去掉兩頭,用手掰成長度均勻的小段。
鍋燒熱,放入适量的油,放入五花肉,煸炒出油,盛出。
鍋中放入蒜泥爆香,再倒入豆角翻炒。
倒入五花肉片翻炒,加适量的老抽和生抽,翻炒均勻。
放入切好的紅尖椒,翻炒兩分鐘,加入适量的清水,大火燒開。
轉小火炖5分鐘,濾出一半的湯汁,放入手擀面,小火焖3分鐘。
然後焖煮收汁、淋入之前倒出的湯汁,重複三次,放入醬油和鹽,攪拌均勻即可。
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