胡椒粉在使用過程中，作為一種鮮辣的形式存在，在那些葷菜中，胡椒粉的使用非常普遍。胡椒粉可以分為白胡椒和黑胡椒兩種，但是區别基本上不怕。作為一種辛辣調料品，吃胡椒粉會上火嗎？
有些人一吃辣的或者刺激的食物，臉上就會出現痘痘，要不然就是出現便秘的情況。有人想知道胡椒粉會上火嗎?胡椒粉有刺激性的作用，能夠促進食欲，保持食物的新鮮和味道，不過吃太多的話也是會上火的哦。
胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積食的效用，但多食則刺激胃粘膜而引起充血；胡椒有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒。
白胡椒的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食欲、助消化，促發汗；還可以改善女性白帶異常及癫痫症。
胡椒除了會令人産生舌麻感外，還能升高血壓。平時屬陽盛内熱、陰虛火旺體質者和孕婦，以及有咯血、流鼻血、便血、便秘、痔瘡、高血壓、胃潰瘍、牙龈紅腫、咽喉腫痛、口臭等病症者，應禁食或少食胡椒。
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