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小白菜粉絲炖排骨的做法

生活 更新时间:2024-12-02 14:03:52

小白菜粉絲炖排骨的做法?主料:小白菜50克、粉絲30克、排骨200克,我來為大家科普一下關于小白菜粉絲炖排骨的做法?以下内容希望對你有幫助!

小白菜粉絲炖排骨的做法(小白菜粉絲炖排骨怎麼做)1

小白菜粉絲炖排骨的做法

主料:小白菜50克、粉絲30克、排骨200克。

輔料:油9克、料酒8克、紅燒汁3克、醪糟20克、蔥5克、姜2克、蒜5克、花椒1克、大料1克、鹽2克、醋2克。

排骨冷水下鍋,放入兩片姜,水開後撈出。

另起油鍋,倒入油後,撒入幾顆花椒大料。

油熱後,倒入排骨翻炒。

加入蔥姜蒜。

倒入料酒、醋、紅燒汁。

再加入少許醪糟。

翻炒後加入一部分開水。

煮至湯汁略稠,放入泡軟的粉絲。

粉絲入鍋後,加入适量鹽調味。

最後放入小白菜。小白菜燙一分鐘後,關火。

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