俗話說“不食河豚不知魚味,食了河豚百魚無味”,河豚與刀魚、鲥魚并稱江中三鮮,自古就是文人雅士餐桌上的“奢侈品”。寫下“蒌蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”的大文豪蘇轼谪居常州時,被一戶善于烹饪河豚的人家邀請做客,席間蘇轼埋頭大啖、一言不發,直到吃完放下筷子,才感慨道:“據其味,真是消得一死”。對于大多數朋友來說,河豚還很稀奇,但在揚中,河豚是從小吃到大的家鄉味道。
河豚的燒法
2020年3月20日受疫情的影響,揚中第十七屆河豚文化節,以在線新聞發布的形式,轉場“雲端”,如約而至。結合當前形勢,河豚文化節将堅持“安全第一”原則,突出“創新轉型”主題,更多采取“雲端辦節、線上體驗”的方式,奉上一場豐富多彩、新穎别緻的文化盛宴。
第十七屆河豚文化節雲端發布會現場
除了鮮香肥美的河豚,揚中的特色美景也吸引了衆多旅客前來參觀遊玩。
揚中園博園、濱江公園、渡江紀念館、太平禅寺
趁陽光明媚、高速免費,歡迎您來揚中踏青賞花吃河豚!
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