當糅合古蜀文明與天府文化的漢服與科技元素碰撞融合，當以非遺技藝研發的帶湯底牛油火鍋底料與大塊番茄火鍋料交相輝映，這樣的“好禮”是否會讓你心動？

12月2日， 由成都大運會執委會市場食品部服務處相關負責人帶隊，會同開發活動部等官方工作人員、運營及設計團隊、媒體代表組成的“大運好禮巡訪團”，開啟了“大運好禮”第六期巡訪工作。

為了更好的了解“大運好禮”的前世今生，主辦方已經組織了五次巡訪深入企業的實地考察活動。12月2日的第六期巡訪将深入緻力于打造科技漢服的荷美彙數字科技（成都）有限公和擁有非遺技藝的四川省陽家私坊食品開發有限公司，了解企業生産、傾聽研發訴求，确保“大運好禮”後續工作的高效推進。

【荷美彙】

科技漢服驚豔亮相

大運主題漢服登上國際舞台

今天第一站走進荷美彙數字科技（成都）有限公司，旗下成都荷美彙時尚産業孵化服務平台項目包括：中國西部高級定制中心（設計師孵化平台）和時尚産業孵化平台。

“大運好禮巡訪團”探訪荷美彙數字科技（成都）有限公司

荷美彙數字科技（成都）有限公司通過引進國際國内知名服飾設計師和新銳、優秀設計師或企業入駐，建立服裝高級定制國際化專業平台，形成國際一流的集設計、研發、銷售、生産制造一體的産業紐帶，帶動形成創意設計、産品制造、品牌孵化、展示展銷、文化傳播等時尚産業鍊，推動區域産業結構升級，建設具有國際影響力的創意思想高地，打造國際化、時尚化城市品牌。

在“大運好禮”巡訪現場，企業負責人向大家展示了科技創新漢服的“真面貌”。據企業負責人介紹，襦裙作為中國服飾主要的形式之一，具有二千多年曆史。盡管長短寬窄時有變化，但基本形制始終保持着最初的樣子。科技創新漢服系列，将結合多種文化、色彩元素融入整個設計中。

科技創新漢服最大的亮點主要在腰部，别出心裁的設置了一塊柔性屏幕，屏幕上可播放跳動的紋案紋樣，亦可播放運動視頻，讓原本靜态的服裝鮮活了起來，形成了傳統與新潮的對比。

“大運好禮巡訪團”探訪荷美彙數字科技（成都）有限公司

企業負責人進一步介紹說，2021年3月，成都大運會執委會相關領導前往企業高定中心參觀考察，深入了解企業實力和項目規劃後，荷美彙終于成為成都大運會的“特許經營授權專款合作商”。

今年7月，成都大運會在澳門旅博會上的首秀上，科技創新漢服驚豔亮相，大運會将澳門特區标志性元素應用于漢服的絕美制作當中，為推介活動專門定制的2套澳門主題大運漢服，展現了蓉澳文化的精彩碰撞與相生共融，讓煥發出全新時尚活力的天府文化從澳門走向世界。

【陽家私坊】

非遺火鍋料熱情火辣

希望讓全世界人民都能享受到天府之國的麻辣鮮香

本期“大運好禮”巡防第二站，我們來到成都市彭州的四川省陽家私坊食品開發有限公司，這家企業成立于2011年，是一家緻力于非遺火鍋底料制作、川派複合調料、農副産品深加工的研發以及火鍋連鎖底料定制，面相全國食品市場的整體川調生産供應服務商，為四川省農業産業化重點龍頭企業及彭州規模企業。

值得一提的是，陽家私坊擁有傳承百年的“獨家辣椒蒸煮”非遺技藝，為成都市非物質文化遺産保護名錄，也是四川省第一個被列入非遺保護名錄的火鍋底料品牌。

“大運好禮巡訪團”探訪四川省陽家私坊食品開發有限公司

企業負責人介紹，本次入選“大運好禮”的兩款産品是陽家私坊潛心沉澱五代人共同努力的基礎上傾心打造的而成的——火鍋底料3.0版本的“帶湯底含膠原蛋白的火鍋底料”、“有湯有料的大塊鮮番茄火鍋湯料”，這兩款産品也被定義為“火鍋底料新标杆”稱号！

“帶湯底含膠原蛋白的火鍋底料”是采用非遺技藝——辣椒蒸煮工藝，去腥祛燥，久吃不上火；甄選漢源清溪貢椒基地直采最優質的的“字母花椒”和上等牛油及多種名貴原生态香料炒制，最重要的是加入由牛肉、牛棒骨精心熬制的高含量膠原蛋白高湯，使其香味更加濃郁醇厚的同時又解決了消費者熬制湯底的麻煩。

“大塊鮮番茄火鍋湯料”則選用新疆每天16小時以上長日照的新鮮番茄為原料去皮去籽制成濃縮番茄果漿并加入自制的牛肉膏和13種以上的水果及5種天然糖份，經均質并冷拌恒溫自然發酵成自然的酸甜口味，最大特點湯面沒有浮油又不失牛肉的醇香，口味鮮香不膩，營養開胃，非常迎合現代人們追求健康美食的訴求！活動現場企業負責人表示，大運會能夠在成都舉辦，是每一位國人、每一個成都人都感到自豪和驕傲的事情！這次企業産品入選“大運好禮”，也希望讓全世界都看到中國五千年燦爛飲食文化的沉澱與傳承，讓全世界人民都能享受到天府之國的麻辣鮮香！

“大運好禮巡訪團”探訪四川省陽家私坊食品開發有限公司

紅星新聞記者 姜山 攝影記者 劉海韻

編輯 包程立

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