荠菜蛋包飯步驟?荠菜,熟米飯,雞蛋荠菜清洗幹淨,焯水,用涼水泡一會,下面我們就來聊聊關于荠菜蛋包飯步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
荠菜,熟米飯,雞蛋。
荠菜清洗幹淨,焯水,用涼水泡一會。
荠菜控幹後切碎。
鍋底油,蔥,蒜煸香,加入米飯。
放入耗油。
加入切好的荠菜。
加入鹽,生抽,香油。
翻炒均勻備用。
把蛋黃和蛋清分開,蛋黃加入少許鹽,水澱粉少許,攪拌均勻。
平鍋刷一層食用油,小火,鍋熱後放入蛋黃液攤滿。
每個空隙裡填滿蛋白。
加入炒好荠菜米飯。
折疊好,澆上番茄醬即可食用了。
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