大家好，我是大雄，食用油我們每天都要使用，你們在買的時候，是選擇大桶油還是小桶油呢？哪種食用油比較好一些呢？

雖然說食用油都是用來烹饪炒菜的，但也不是随便就亂買的，要是買到不好的食用油，烹饪出來的菜肴味道，就會有所影響。

目前市場上食用油的種類和品牌也非常繁多，人們經常買的就有花生油、大豆油、菜籽油等等，有大桶的，也有小桶的，有價格昂貴的，也有便宜的。

對于每天都要消耗的食用油，究竟該怎麼去挑選呢？今天大雄就來給大家講解一下，它們之間有哪些區别，以及哪些油是可以買的，哪些油是不建議購買的，一起來了解一下吧。

怎麼挑選食用油？

我們在買油的時候，可以提起瓶子看一下它的包裝信息，觀察它的品牌、生産廠家、保質日期、生産日期等标簽是否是詳細完整的，最好購買比較知名、品牌較大的企業生産的。

好的食用油，在燈光下看的話，是呈現為透明狀的，一點也不渾濁，顔色為淡淡的黃色，或者是棕黃色，顔色淺的比較好，如果是精煉油的話，越優質的，顔色越淺。

生活中比較常見的食用油，就要屬菜籽油、大豆油、花生油，它們的執行标準号分别為GB/T1536、GB/T1535、GB/T1534，隻要有這個标識，就是安全正規的油。

優質的食用油，它裡面是沒有一丁點沉澱和雜質的，也沒有懸浮物，而劣質的食用油，它的油質就是比較渾濁的，可能在瓶底還會有一些沉澱物，一定要仔細的去辨别。

1、最不同的一點，就是它們的容量是不一樣的，小桶油一般都是在1.5L-2L之間，而大桶油則是在4L-5L，大部分是5L裝的。

2、第二點就是它們的價格不一樣，雖然大桶油賣得要貴一些，但是它的油容量是比較大的，平均折算下來的話，大桶油要更實惠劃算一些。

3、在使用的時候，大桶的食用油使用時間更長，更加耐用，而小桶油使用時間較短，在制作一些油炸食物時，一次就要倒掉大半瓶油，一瓶用不了多久就沒有了。

買大桶食用油好，還是買小桶食用油好？

1、其實兩種食用油是不分好壞的，我們在購買的時候，主要是根據自身家庭的情況選購，例如價格方面、使用頻率方面、保質期方面等。

2、如果是不經常做飯的朋友，那就選擇小桶油會比較好，既不會造成浪費，也不用擔心食用油放時間太久，出現氧化的情況。

3、如果是經常做飯，食用油的頻率較大的話，建議購買大桶的食用油，且可以一次囤上兩桶左右。

已經打開的食用油，切忌放在竈台的周圍，炒菜時的溫度會很高，容易讓油的品質變差，加快它的氧化速度。

沒有開封的食用油，最好将其存放在家裡面避光、陰涼的位置。

關于食用油的這些知識，你了解多少呢？如果對你有幫助的話，幫大雄點個收藏，點個關注，并分享一下，感謝大家的支持。

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