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涼拌牛肚絲的做法

生活 更新时间:2024-06-22 18:50:26

涼拌牛肚絲的做法?食材:牛肚500克,紅辣椒1個、大蔥1根、生姜1塊、大料适量,我來為大家科普一下關于涼拌牛肚絲的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

涼拌牛肚絲的做法(涼拌牛肚絲怎樣做)1

涼拌牛肚絲的做法

食材:牛肚500克,紅辣椒1個、大蔥1根、生姜1塊、大料适量。

調味料:香油2小匙、醬油2小匙、料酒1/2大匙、精鹽1小匙、白糖1小匙。

大蔥洗淨切段;紅辣椒洗淨切片;牛肚洗淨,放入沸水中燙煮5分鐘,撈出後刮除油脂;

把牛肚、料酒、大料、蔥段、姜塊同放至開水中,煮至牛肚熟爛,待涼後切片裝盤;

食用前将紅辣椒和剩下的蔥切絲,撒在牛肚上,淋上調勻的醬油、鹽、白糖、香油即可。

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