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西葫蘆可以生吃嗎涼拌

生活 更新时间:2024-09-30 01:07:47

西葫蘆可以生吃嗎涼拌?西葫蘆可以生吃西葫蘆吃之前,一定要清洗幹淨,可以捏一小撮食鹽搓一搓,能去掉西葫蘆上面殘留的農藥等有害物質,現在小編就來說說關于西葫蘆可以生吃嗎涼拌?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

西葫蘆可以生吃嗎涼拌(怎麼挑選西葫蘆)1

西葫蘆可以生吃嗎涼拌

西葫蘆可以生吃。西葫蘆吃之前,一定要清洗幹淨,可以捏一小撮食鹽搓一搓,能去掉西葫蘆上面殘留的農藥等有害物質。

清洗幹淨後直接用擦絲器擦成長絲,西葫蘆的瓤子不需要擦進去,瓤子愛出水,吃起來也沒有脆爽的感覺。擦絲的時候西葫蘆和擦絲器平行着擦就能擦成長絲,不要有角度。

想要吃到好吃的西葫蘆,首先需要觀察其表面,帶有細小絨毛的西葫蘆較新鮮,瓜蒂新鮮的西葫蘆也較新鮮。

如果是同等大小的西葫蘆越重越好吃,軟趴趴的西葫蘆存放時間長,口感不佳。

新鮮又嫩的西葫蘆顔色呈嫩綠色,适合炒着吃,而發白的西葫蘆比較老,挑選的時候可以直接看顔色。

用指甲稍微掐一下兒西葫蘆表面,如果感覺掐過的地方有水要流出,這說明十分新鮮。

另外,如果西葫蘆的瓜蒂如果還很濕潤,或有分泌物,則一般比較新鮮,如果過于幹燥便不新鮮了。

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