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蝦線是紅色的怎麼回事

生活更新时间:2024-12-17 19:58:16

蝦線是紅色的怎麼回事?蝦線是紅色的可能是因為它在煮熟之後變色了，就和蝦的身體一樣在煮熟之後變為紅色，我們平時吃蝦的時候應該也看到過，有的時候熟蝦體内的蝦線就是有排洩物的地方是黑的，沒有的地方是偏紅的或透明的，下面我們就來聊聊關于蝦線是紅色的怎麼回事?接下來我們就一起去了解一下吧!

蝦線是紅色的怎麼回事

蝦線是紅色的可能是因為它在煮熟之後變色了，就和蝦的身體一樣在煮熟之後變為紅色，我們平時吃蝦的時候應該也看到過，有的時候熟蝦體内的蝦線就是有排洩物的地方是黑的，沒有的地方是偏紅的或透明的。

除此之外，還有一種說法是蝦的生長環境也會影響蝦線的顔色。我們平時在烹饪蝦之前，一定要把蝦線抽掉，可以借助牙簽把蝦線挑出來，或者直接把蝦頭拽下來并連帶着把蝦線抽出來。

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