什麼時候種蔥不易開花?今年老王家種植的圓蔥，出奇的“好”，競然80%開花了這讓老王非常懊悔：因為以收獲蔥頭為目的種植的圓蔥，隻要開花有三不利：減産、質量差、不易貯存那麼，圓蔥開花是什麼原因導緻的？開花後怎樣管理才能不緻于絕産？收獲後有哪些注意事項？，我來為大家講解一下關于什麼時候種蔥不易開花?跟着小編一起來看一看吧!

什麼時候種蔥不易開花

今年老王家種植的圓蔥，出奇的“好”，競然80%開花了。這讓老王非常懊悔：因為以收獲蔥頭為目的種植的圓蔥，隻要開花有三不利：減産、質量差、不易貯存。那麼，圓蔥開花是什麼原因導緻的？開花後怎樣管理才能不緻于絕産？收獲後有哪些注意事項？

（圓蔥開花後，嚴重影響質量品質）

【1】育苗時間早：近幾年，不管種植什麼農作物，特别是蔬菜，隻要提前10天進入市場銷售，價格就格外高。倒如新收獲的圓蔥，在市場上提前10天就能賣2元/斤；而10天後大面積收獲後，隻能賣1元/斤。老王瞅準了這個機會，在去年秋天育苗的時候，提前了半月，目的是想在今年提前半月就開始賣圓蔥。結果導緻圓蔥開花了。

在我們當地，育苗時間一般在白露前後，平均溫度在22~23℃。而老王家由于薄膜花生收獲的早，整理完地時剛過處暑，就準備育苗，這也合了老王的尋思，可以早育苗、早移栽，早上市。也就是說比正常育苗時間提前了15天。由于育苗早，圓蔥苗積溫多，這就為今年圓蔥開花留下了隐患，也是今年圓蔥開花的主要原因。

（開花的園蔥，蔥杆長勢旺盛。因此必須掐花、掰杆）

【2】用苗不當：圓蔥移栽時，關鍵的一點是要精選幼苗：剔兩頭、留中間。既把育的蔥苗，一定按照大、中、小三級分揀，揀除特大苗和弱小苗，隻栽大小基本均勻的。因為特大的圓蔥苗，生長強勢，過多蓄積了養分，既使按正常時間育苗，栽植後在下年也很容易開花；而賴小的蔥苗，長勢弱，增産潛力小。例如今年老王家栽的圓蔥，栽植時大、中、小苗全栽上了，緻使栽植的大苗開花早，生長強勢，并且過早失去了價值而全部拔除。而今年栽植的20%的小苗，反倒沒開花，這是讓老王唯一值得慶幸的。

【3】春管較早：圓蔥和其他農作物一樣，開春後施肥、澆水，需要看幼苗的長勢，因為幼苗可分為旺苗、壯苗和弱苗。弱苗要重管，而旺弱要輕管。但老王家的圓蔥，本身就應該控旺，使之轉化為壯苗，而老王在一開春就施肥、澆水。因為當時長勢好怕養分不夠，還格外增加了氮肥用量，這更加快了圓蔥開花的速度。當然，也與去年冬天、今年春天比較暖和有關。

【4】種子原因：由于種子原因緻使開花的機率較小，況且現在也有了免開花品種。但由于各地氣候不同，如果圖産量高購買了不适宜當地種植的種子，也容易造成圓蔥開花的情況。另外，購買了适宜當地種植的種子，種植前，需要溫水浸種、藥劑（殺菌防蟲）拌種，防治病菌使種子發生生理病害。在晾曬種子時，由于白露前後溫度仍然較高，切勿直接将種子放置在水泥地面上，以防烙傷。

（栽植的特大苗，在沒有及時掐花掰杆的情況下，緻使蔥杆長勢旺盛，鱗莖無法生長、膨大）

總之，老王家的圓蔥，在育苗早、用苗不當，或者過早澆水施肥、暖冬暖春、種子等原因的情況下，使種植的圓蔥80%開花了。這80%中，有20%是栽植的特大苗，已早早的拔除了；而另外60%的中等苗，沒有上述情況可以正常生長。但今年在開花的情況下，怎樣管理，才能獲得收益？

圓蔥開花，自然會吸收鱗莖中大量的養分，影響鱗莖膨大；最主要的是蔥杆從鱗莖的中心位置“拔地而起”，生長旺盛，周圍的管狀葉都對它“望而生畏”，生長緩慢。所以唯一的解決辦法，就是需要人工掰除：首先，隻要圓蔥結出蔥骨朵就掐除；之後，蔥杆依然長勢旺盛，因此，隻要蔥杆生長一段就掰除一段。隻有随時掰除蔥杆，養分才能轉化到鱗莖上，使之膨大。

當然，掰除蔥杆這項工作，特别苦，特别累，因為蔥杆并不是一次性掰除。但畢竟在辛勤勞動後能得到收益，否則前期辛苦種植、管理的圓蔥就白忙活了。

（開花的圓蔥，右側一部分還有食用價值，但蔥杆腐爛較快，所以不宜貯存）

在鱗莖膨大期，利用掰蔥杆的辦法搶奪養分促使鱗莖膨大，圓蔥的質量自然會大打折扣。因此，收獲圓蔥後需要注意以下事項：

【1】對菜農老王來說，不宜長久貯存：圓蔥在膨大期，由于無法控制蔥杆生長，在多次掰除中，自然會流失較多的養分。為什麼說是掰除？因為在圓蔥生長後期，蔥杆的下半部由空心變成了實心，比較堅硬，都是吸收鱗莖中的養分所緻。所以隻要開花後的圓蔥，由于體内營養物質減少，在營養元素少、水分大的情況下容易腐爛，收獲後水分少的情況下容易幹癟。所以，不宜貯存。

（正常生長的圓蔥，鱗莖均勻）

【2】對顧客來說，不宜多買：開花的圓蔥，營養價值低，況且由于蔥杆與蔥肉相鄰，蔥杆腐爛較快，随之感染蔥肉，導緻無法食用，所以不宜多買。那麼，開花的圓蔥和不開花的圓蔥，購買時怎樣簽别？

①首先我們先看一下開花圓蔥和正常圓蔥的剖面圖：開花圓蔥剖開後，會明顯的看到蔥杆和蔥肉明顯分離，這種情況就是開花圓蔥。而正常圓蔥，剖開後鱗莖分布均勻。

（從圓蔥頂部看，假莖排列有序的，為正常圓蔥。質量好、耐貯存）

②未剖開的圓蔥，在鑒别時，可看圓蔥的頂部：正常的圓蔥，假莖分布均勻；開花的圓蔥，蔥杆占了頂部80%以上的空間，用手捏時堅硬，假莖僅占不到20%的空間，因此很容易辯認。

（開花的圓蔥，蔥杆堅硬，占頂部空間的80%以上，由于蔥杆的強勢，把假莖逼到了左側。因此購買時很容易辯認）

總之，種植圓蔥，必須适時育苗，合理管理，才能達到質量好、産量高的目的。在盲目種植造成開花後，要利用掐花掰杆的辦法獲取一些收益。謹記的是開花圓蔥不宜貯存，因此建議客戶不要過多購買。

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