第一次做雲朵蛋糕,烤的時候挺好的,拿 出來塌了,味道不錯。
上星期周末侄女說好想去做雲朵蛋糕,便拉着我下樓去了,記得之前看見别人做的視頻,感覺挺簡單的,于是答應她一起去做了。
聽到雲朵蛋糕就會覺得這是個樣子好看的美食,外面有點黃,裡面白白地看起來很松軟,口感應該會不錯,那樣的造型看上進心來就很想嘗一下。
侄女又重新找了視頻看了下,就去準備了材料,步驟是挺簡單的,就是用蛋白加糖,少許臘、澱粉一起打發好就可以了,打發好後加些堅果就可以放進去烤了。
做起來是挺簡單的,就是拿出來後它就變塌了,沒有想象中的那樣漂亮,不過好在味道挺好的,侄女們還很給力地将它吃完了,還說雖然沒有在烤箱裡面那樣漂亮,但還是挺好吃的,還說讓我明早再烤一個來吃。
看着這塌下去的蛋糕,可能是哪個環節沒做好,才沒有做成别人的那個樣子,應該還要多加改進,下次再試下吧,知道的朋友快來指點下吧,這是哪裡沒做到位呢?
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