佛跳牆做法?準備雞、排骨、大蝦、牛蹄筋、鮑魚、木耳、蘑菇、鹌鹑蛋、黃酒、鹽,現在小編就來說說關于佛跳牆做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
佛跳牆做法
準備雞、排骨、大蝦、牛蹄筋、鮑魚、木耳、蘑菇、鹌鹑蛋、黃酒、鹽。
鍋中加入雞,提前炖好的牛蹄筋,排骨,料酒,蓋上蓋大火煮開,開蓋撇去浮沫。
蓋上蓋小火炖制2小時,将雞撈出,放入空鍋中,再加入排骨,牛蹄筋。
再加入大蝦、鹌鹑蛋、鮑魚、木耳、白蘑菇、處理好的雞湯,小火炖制1小時即可出鍋。
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