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麻薯糯米粉怎麼吃

生活更新时间:2025-02-04 22:03:32

麻薯糯米粉怎麼吃（想吃麻薯不用買）1

●●麻薯●●

麻薯糯米粉怎麼吃（想吃麻薯不用買）2

今日美食——麻薯

作為愛吃甜點的吃貨，飯飯又來跟大家分享甜點的做法啦。今天要做的是原味和抹茶味麻薯。抹茶味麻薯除了增加抹茶粉外，其他做法和原味都是一緻的~

▼詳細步驟見下方

麻薯糯米粉怎麼吃（想吃麻薯不用買）3

抹茶口味麻薯：

糯米粉：80g、抹茶粉：5g、玉米澱粉：20g

牛奶：140ml、細砂糖：20g、玉米油：20g、紅豆沙：适量

牛奶口味麻薯：

糯米粉：80g、玉米澱粉：20g

牛奶：140ml、細砂糖：20g、玉米油：20g、紅豆沙：适量

麻薯糯米粉怎麼吃（想吃麻薯不用買）4

麻薯糯米粉怎麼吃（想吃麻薯不用買）5

- Step 1 -

麻薯糯米粉怎麼吃（想吃麻薯不用買）6

準備一個大碗，放入80g糯米粉、20g玉米澱粉、5g抹茶粉

麻薯糯米粉怎麼吃（想吃麻薯不用買）7

再加入20g細砂糖、20g玉米油，最後再倒入140g的純牛奶

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▲攪拌成糊；

- Step 2 -

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▲記得蓋上保鮮膜，放入熱水蒸鍋裡蓋上鍋蓋蒸30分鐘，保鮮膜可以阻止水低落到碗裡，和防止表皮蒸幹；

- Step 3 -

麻薯糯米粉怎麼吃（想吃麻薯不用買）10

蒸好後取出放到一邊，等稍微冷卻後撕去保鮮膜

麻薯糯米粉怎麼吃（想吃麻薯不用買）11

用勺子攪成團

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▲再舀入保鮮袋裡放着讓它冷卻，用保鮮袋包着可以保持糯米團的軟糯；

- Step 4 -

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等糯米團完全冷卻後就可以包了，先給擀面杖和砧闆都抹上一層玉米油，手上也抹點油防粘粘

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扯出一團糯米團

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▲用擀面杖擀成長條形；

- Step 5 -

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再拿一坨現成的紅豆沙，用手搓成跟糯米團等長的粗條

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然後放到糯米團上

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▲從一側慢慢卷起把紅豆沙包在糯米團裡，再搓成喜歡的粗細即可；

- Step 6 -

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刀上抹點油防粘粘

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▲把做好的麻薯切成喜歡的長度，這種麻薯造型就做好了；

- Step 7 -

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用同樣的做法做好原味的糯米團，怕麻煩的朋友，可以像我一樣扯出一團糯米團，稍微搓圓壓平

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放上一小坨紅豆沙

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▲然後把口子收緊，再用手弄圓一點，吃起來也很美味！

- Step 8 -

麻薯糯米粉怎麼吃（想吃麻薯不用買）24

麻薯糯米粉怎麼吃（想吃麻薯不用買）25

▲糯米團一定要放涼後再包才不會粘手，喜歡椰蓉的朋友可以在表面裹上一層椰蓉會更好看更好吃，裡面的餡料可以自己DIY，喜歡吃麻薯的朋友們一定要試試看哦！

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