艾粄怎樣做才更綠油油竅門?準備食材:新鮮艾葉适量、小蘇打适量、花生少量、黑芝麻少量、白糖少量、紅糖粉少量、粽葉适量、糯米粉一斤、沾米粉半斤,今天小編就來聊一聊關于艾粄怎樣做才更綠油油竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備食材:新鮮艾葉适量、小蘇打适量、花生少量、黑芝麻少量、白糖少量、紅糖粉少量、粽葉适量、糯米粉一斤、沾米粉半斤。
粽葉用開水煮三分鐘,烤箱放入花生米烤熟或油炸。小火慢炒黑芝麻至熟,将黑芝麻和花生放進攪拌機加入白糖和紅糖打碎備用。
煮一鍋水,水開後倒入艾葉,加入10克小蘇打。
艾葉煮至指甲可以掐斷就可以了,撈出來放進榨汁機加人白糖和開水少量。
糯米粉和粘米粉混合後倒入艾葉汁攪拌揉至光滑。
邊捏邊放塊濕布可以防止表面幹硬,包好餡後的艾團,墊上粽子葉,水開後上鍋蒸十五分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!