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怎麼做清炖草魚

生活 更新时间:2024-07-27 07:09:01

怎麼做清炖草魚?主料:草魚兩條、蔥半棵、大蒜六瓣、醬油6ML、醋2ML、花生油6ML、八角一個、花椒粒七個 ,現在小編就來說說關于怎麼做清炖草魚?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎麼做清炖草魚(制作清炖草魚的方法)1

怎麼做清炖草魚

主料:草魚兩條、蔥半棵、大蒜六瓣、醬油6ML、醋2ML、花生油6ML、八角一個、花椒粒七個。

把草魚清洗幹淨,控幹水。

把魚身沾少許澱粉。

放到平底鍋把魚的兩面煎成金黃色。

鍋中倒入少許花生油,六成熱,放入八角、花椒粒、蔥、花椒粒爆香。

加入5毫升醬油和500毫升水,煮沸。

把煎好的魚放入鍋内,加入2毫升醋,大火三分鐘,轉小火炖十二分鐘,收汁。

放入鹽,裝盤。

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