烤箱蛋撻如何做?往量杯中倒入35克牛奶、45克淡奶油、2克澱粉、10克白糖,将其攪拌至完全融合的狀态,今天小編就來聊一聊關于烤箱蛋撻如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
往量杯中倒入35克牛奶、45克淡奶油、2克澱粉、10克白糖,将其攪拌至完全融合的狀态。
把一個雞蛋敲碎殼,再後倒入碗中,把蛋清、蛋黃分離,隻取蛋黃部分。
将蛋黃打散之後倒入奶液中,把兩者攪拌均勻。
拿出四個蛋撻皮稍為經過解凍,過篩後再倒入蛋撻液,七分滿就可以了。
将烤箱200度預熱大約十分鐘,再把蛋撻放入預熱好的烤箱中,取中層200度,大約20分鐘左右,烤到撻皮呈現金黃色,蛋撻中有焦黃色點就可取出。
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