東瓜和南瓜的區别一目了然，但長在一起的瓜秧真的有點傻傻的分不清呢！它們到底有什麼區别呢？下面我們就來探讨一下吧！

東瓜也叫冬瓜！它和南瓜一樣都是大衆非常喜歡的蔬菜，它們的名字很接近，品性味道卻是完全不同的兩種菜蔬，外表特征也的區别也是一目了然的，東瓜個大，像個大枕頭又長又圓，最主要是青色的皮外布滿一層白白的茸毛，像是冬天裡的一層白霜，所以人們也叫它冬瓜。南瓜有扁圓的，也有長圓的，長圓的南瓜往往都是頭大細長的脖頸，個頭遠遠沒有東瓜長的大，皮色青黑，外皮光滑。

東瓜是很好吃的蔬菜，它不但可以單獨成菜，更是可以和很多的肉類葷菜配合起來而不搶肉類的風味，可以配合做出很上檔次的高檔菜系來，又不顯出它自己的個性味道，比如，它和雞塊一起炖就雞塊的味道，它和排骨一起炖的時候又是排骨味兒了，和海鮮之類的一起做就是海鮮味道了。冬天，南方人喜歡在炖湯的時候加點冬瓜塊，有的還加上金華火腿香菇或金針菇什麼的，其湯中清爽利索一點也不混亂，而味道中一點也不失想要的主料和火腿之味兒！

南瓜就不一樣了，南瓜有它獨特的香甜，它是很難和其他的葷菜相配合的，但它可以當飯吃的，從前農村過窮日子的時候，有人說過“瓜菜”能頂半年糧的，這裡的瓜指的就是南瓜。

南瓜的味道有點奇怪，說它是菜，但它帶有甜味，做熟了吃起來象紅薯，面面的很能充饑，北方人喜歡把它剁成大塊直接放在清水裡煮熟，我們叫做燒“倭瓜茶”，大塊的南瓜吃起來很甜，缺糧食的時候是可以吃個飽的。

常吃冬瓜和南瓜對人體是非常有好處的，它們都是具有一定的藥用價值的！

冬瓜性涼味淡，它具有清熱解毒，利水消痰的功效。能夠治療水腫，脹滿，腳氣，淋病，咳喘，痰鳴，暑熱煩悶，消渴，瀉痢，癰腫，痔漏等很多不适之症。冬瓜含有豐富的營養成分，什麼蛋白質、粗纖維、磷鐵鈣、胡蘿蔔素、維生素等等，所以多吃冬瓜對人體非常的有好處。

還有一點就是，冬瓜它不含脂肪，而且鈉的含量極低，有利尿排濕的功能，多吃冬瓜還能養胃，清胃，降火，對喜歡減肥的人群也是非常有利的。冬瓜還有抗衰老的作用，常吃冬瓜能保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美，所以，喜歡漂亮的女士們要多吃冬瓜哦！

南瓜更是一身是寶，南瓜根蒂可以治療癰瘍、疔瘡、燙傷，南瓜藤可以治療肺結核、低熱、胃痛、月經不調，南瓜葉可以治療痢疾、疳積創傷、南瓜花可以治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒，南瓜須可以治療婦女縮乳引起的疼痛，南瓜子可以治療縧蟲、蛔蟲、産後手足浮腫、百日咳等等。

小編在老家的時候每年都要種植不少的南瓜，南瓜秧長勢非常旺盛，早晨，很多的南瓜花迎着朝陽盛開，就會把公花掐下來，把公花凸出的花蕊插入雛瓜剛剛張開的花蕊中，這樣就能保證南瓜成瓜的幾率的，然後再掐點很多多餘的公花，和一些旺盛的秧苗頭兒，回家就可以炒菜吃了，一盤鮮嫩的南瓜秧苗頭夾雜着橘黃色的南瓜花，看着真是誘色可餐了！

青嫩的南瓜摘下來，可以切絲加醋清炒一盤醋溜倭瓜，也可以切絲拌入點面粉，大油熱煎出兩面焦黃的酥脆的清香的倭瓜油餅，摘下來一堆老黃成熟的大南瓜，一個秋冬都有吃不完的南瓜湯南瓜餅了。

南瓜也是含有非常豐富的營養成分的，它又擋餓有又營養，真是價廉物美的好東西，能做出很多不同的南瓜食品的，大家都要多吃點南瓜啊！

東瓜和南瓜有着明顯的區别，但長在一起的兩種瓜秧真的是比較難以區分的，小編就遇到過一片瓜田，冬瓜和南瓜種在了一起，乍一看還真是分不清，就連我一個地地道道的農民出身，也要仔仔細細的看了一會兒才分開這是冬瓜秧，那是南瓜秧。還拍下了不少的照片來，發幾張來看看，它們長的哪裡不一樣吧！

兩種瓜秧比較起來，冬瓜的葉子和長勢相對小一些，南瓜的葉柄和花柄粗長，特别是公花的花柄，高高的舉起肥碩的黃色的喇叭狀的花朵長出到大大的葉子上方，而冬瓜的花柄極短，把圓扇形的幾片花朵隐藏在葉子下。南瓜的雛瓜兒青黑粗壯而光滑，冬瓜的雛瓜青綠纖弱且毛茸茸的。這就是最基本的區别吧。大家分清楚了嗎？

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