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鹵雞腿

生活 更新时间:2025-05-14 03:59:36

鹵雞腿?雞腿6隻,黃酒25克,醬油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小塊,接下來我們就來聊聊關于鹵雞腿?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹵雞腿(如何做鹵雞腿)1

鹵雞腿

雞腿6隻,黃酒25克,醬油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小塊。

做法:雞腿除淨絨毛,去骨(不能将皮肉切開拆骨),放入盆内;燒開水喚,投入雞腿,煮約2分鐘後撈起,洗淨血沫。

原鍋洗淨,放下雞腿,加入清水150克、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮,燒開後,轉小火燒熟約30分鐘,取出,冷卻後,切片裝盆,澆點原鹵即好。

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