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泡茶的方法步驟

生活更新时间:2024-11-29 23:29:18

泡茶的方法步驟?備具備水：首先準備好需要的茶具，如茶杯、茶壺等，然後用熱水壺煮好沸水備用如果是使用茶具套裝泡茶，還要依次排放好茶具，我來為大家講解一下關于泡茶的方法步驟?跟着小編一起來看一看吧!

泡茶的方法步驟

備具備水：首先準備好需要的茶具，如茶杯、茶壺等，然後用熱水壺煮好沸水備用。如果是使用茶具套裝泡茶，還要依次排放好茶具。

賞茶：用茶荷量取适量的茶葉，并把茶荷呈給賓客，邀請大家欣賞茶葉的外形和色澤，嗅聞茶葉的濃郁清香。

潤杯：泡茶的第三步，逐個倒入少許沸水到茶具裡，稍微轉動茶具，促使每個茶具内壁濕潤。然後把開水倒掉。

置茶：根據茶水1:50的比例，把茶荷中的茶葉分别投入各個茶杯或茶壺裡。然後往茶具裡倒入少許開水，水量以沒過茶葉為宜。使茶葉充分浸潤，更好的促發茶香和析出茶味。

沖泡：使用高沖法，右手提壺，把沸水注入茶壺或茶杯子裡。若是使用茶杯直接沖泡，水量則以七八分滿為宜。俗語說：七分茶三分情，茶滿欺客。

奉茶：根據茶葉的種類、緊結程度等各種因素，決定沖泡的時間。泡好後，雙手把茶依次端給客人，并伸出手掌行禮，邀請賓客品茶。

品飲：品飲茶湯前，不妨邀請賓客和自己一起先聞香、賞茶，感受芬芳怡人的茶香，欣賞茶葉在茶杯中沉浮飄舞的優美姿态。再細細品嘗，小口品綴，感受茶湯醇厚回甘的滋味。

續水：泡茶的第八步為續水，在品飲過程中，時刻留心賓客們的茶杯。當他們茶杯裡的茶湯隻剩三分之一時，就要及時為其續水。續水溫度以80度左右為佳。

收具：這一步驟，也可在提前在奉茶後進行。整理收好泡茶的茶具，按先用後收回的順序把不需要用的茶具收回。

淨具：每次泡完茶，都要養成及時清洗茶具的好習慣。先沖洗幹淨茶渣，然後用清水反複清洗。最後再用熱水沖燙，進行消毒處理，放到通風幹燥的地方，以備下次之用。

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