永輝超市水産攤區已難覓三文魚蹤影劉萌萌攝

市場監管執法人員檢查市場李文奇攝

□記者劉萌萌李文奇

近幾日，北京連續幾天出現的新增新冠确診病例，将進口三文魚推上了風口浪尖。昨日，記者走訪了我市各大農貿市場及大型超市，已看不到三文魚的蹤影；不少飯店的三文魚菜系也下了架。

大型超市海鮮貨架難覓三文魚

6月15日上午9時許，記者在永輝超市新一街寶龍城市廣場店海鮮區域看到，多春魚、墨魚仔、大鱿魚、扒皮魚、凍蝦等各種各樣的海鮮擺放在冰面上，工作人員正在整理海鮮類價格标簽。與以往不同的是，當日前來選購海鮮的市民明顯減少。當記者詢問超市是否銷售三文魚時，該工作人員表示，他們一直都沒有賣過三文魚。

據呂姓工作人員介紹，自該超市開業以來，他們一直都沒有賣過三文魚。該超市内銷售的海鮮，都是由公司統一配發的，進貨地是鄭州萬邦海鮮批發市場。對于該超市内銷售的海鮮，他們每天都會進行檢測，并嚴格核查進貨單據和相關證件。

“針對目前超市裡銷售的海鮮，我們會從源頭上抓起，讓發貨單位提供必要的證件、單據。除此之外，我們會嚴格做好賣場内的疫情防控衛生工作，對水産海鮮區域進行衛生跟蹤消毒。”呂姓工作人員說。

随後，記者又來到新鄉胖東來

大胖超市。在該超市海鮮區域内，銷售有冰鮮龍利魚、金線魚、海蛎，福州銀鲳魚、海鲫魚、甯德大黃魚、法國生蚝等海鮮，但前來選購海鮮類食品的市民也不算多。

在該超市壽司專區，記者注意到，原來擺放在櫃台裡的三文魚已經下架，櫃台裡擺放的金槍魚、法國鳕魚，以及制作好帶有生海鮮的壽司則很少有市民選購。“現在這個時候，最好還是不要吃海鮮，安全第一！”一名顧客這樣說。

走訪時，新鄉胖東來大胖超市一名服務員說，受北京連續幾天出現的新增新冠确診病例影響，前幾天，他們超市銷售的三文魚就已經下架了。

農貿市場自行下架三文魚

位于紡織路的萬聚興菜市場，這裡經營水産品的商戶有四五家。“現在龍蝦都不好賣，三文魚就更不用說了，都不再賣了。”一名攤主介紹，目前海鮮産品銷售生意一般，前幾天他自行将三文魚下架了。

當記者詢問有關三文魚銷售情況時，有攤主稱，市場原來銷售少量的三文魚，但這幾天都不賣了。“我們已經将三文魚下架了，目前整個市場沒有三文魚銷售。”據萬聚興菜市場管理辦公室淩主任介紹，萬聚興菜市場存在有十幾年了，各類攤位100餘戶。這幾天，市

場内商戶們都自行下架了三文魚。

記者在走訪調查中發現，除了我市大型超市、農貿市場下架三文魚外，我市一些飯館也及時下架了三文魚菜系。

位于人民東路一家名為“膠東海鮮”的飯館在我市經營了10多年，由于消費價位平民化，口味鮮美而深受不少食客的歡迎。該飯館一畢姓服務員告訴記者，他們店裡主要以貝殼類、軟體類、魚類、蝦類熱制加工為主。之前店裡也賣過三文魚，前兩天關注疫情新聞後，他們就不再賣三文魚了。“我們的海鮮都是從威海市的批發商場進來的，對于海鮮的食用，最好吃熟的。”該服務員說。

因為近幾天三文魚成了敏感詞，在國際飯店，目前已不再供應三文魚菜品。據國際飯店廚師長趙睿鋒介紹，他們所有進口的海鮮菜品都停售了，三文魚也下架菜單。目前飯店菜品食材采用的均來自國内，生鮮産品也都是來自當地。

監管部門全面排查相關市場

目前，我市加強市場銷售水産品質量安全監管，市場監管部門已經對全市相關市場進行了全面排查。

6月15日，牧野區市場監督管理局組織力量開展水産品及其制品

的監督抽檢，并對市場進行全面排查。當天，記者随同執法人員來到北環豫北水産大世界。該市場有200多個攤位，主要以經營幹鮮調味、淡水魚為主，海鮮類銷售比較少。

檢查中，執法人員督促市場開辦者落實食品安全管理責任，依法對入場食品經營者履行管理義務，查驗并留存水産品産地證明或者購貨憑證、合格證明文件。

在經營有進口水産品的商行，執法人員詳細核對入市水産品檢疫合格證明标識内容與實際數量、來源等情況。一再強調，無産地證明或者購貨憑證、合格證明文件的及進口水産品及其制品無出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件的，一律不得入場銷售。在鄭開元水産商行，該店銷售有來自越南的巴沙魚進口産品，店主鄭建勇向執法人員出示了《品質證書》、《檢驗合格報告》、《入境貨物檢疫檢驗證明》等文件，較為規範。

“銷售者采購水産品必須依法索要産地證明或者購貨憑證、合格證明文件，采購進口水産品及其制品必須依法索要出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件。”牧野區市場監督管理局食品安全協調股股長孟祥強介紹，針對市場内目前銷售的本地活鮮，已經加強對商品活鮮度等項目的檢測，執行了更加嚴格的質檢措施。從即日起，牧野區将對各類農貿市場進行全面消殺。

來源 平原晚報

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