去蝦線嗎?蝦線去不去掉都可以蝦線其實是蝦的腸道,腸道中含有蝦的排洩物和泥沙等對人體的影響非常小,但是不去掉的話,對口感始終有影響,甚至有的人在心理上也會有排斥有的蝦類如果隻是進行簡單的烹饪,很難掩蓋住蝦線的味道因此如果介意異味,建議把蝦線去掉,我來為大家科普一下關于去蝦線嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蝦線去不去掉都可以。蝦線其實是蝦的腸道,腸道中含有蝦的排洩物和泥沙等。對人體的影響非常小,但是不去掉的話,對口感始終有影響,甚至有的人在心理上也會有排斥。有的蝦類如果隻是進行簡單的烹饪,很難掩蓋住蝦線的味道。因此如果介意異味,建議把蝦線去掉。
去蝦線的方法。方法一:使用牙簽插入蝦背第二節,劃開後直接挑出蝦線。方法二:剪掉頭尾,用手擠出蝦線。方法三:摘蝦頭時,不要直接擰斷,而是慢慢轉動蝦頭,蝦線也會跟着抽出來。方法四:蝦去頭去殼,留蝦尾,沿着蝦背切開兩邊,用手将蝦背撥開,看到蝦腸後,用手取出即可。
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