廣東正宗焖羊肉的做法?先将羊肉用熱水燙一下,再用冷水沖洗,接下來我們就來聊聊關于廣東正宗焖羊肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
先将羊肉用熱水燙一下,再用冷水沖洗。
炒一下羊肉。
下油燒熱鍋。
放入姜片和青蒜。
再放入羊肉翻炒一下。
放入腐乳、八角、草果、當歸。
放入鹽、糖。
加适量的水。
可轉為瓦鍋繼續焖,加入幾滴酒。
焖幹水分大概要1小時30分鐘。
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