國家家禽分類标準?5月29日，經國務院批準，農業農村部正式公布《國家畜禽遺傳資源目錄》（以下簡稱《目錄》），首次明确了家畜家禽種類範圍，下面我們就來說一說關于國家家禽分類标準?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

國家家禽分類标準

5月29日，經國務院批準，農業農村部正式公布《國家畜禽遺傳資源目錄》（以下簡稱《目錄》），首次明确了家畜家禽種類範圍。

“《目錄》是《全國人民代表大會常務委員會關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群衆生命健康安全的決定》和《中華人民共和國畜牧法》的重要配套文件，明确了哪些動物屬于家畜家禽，哪些畜禽的遺傳資源保護利用、繁育、飼養、經營、運輸等活動适用于畜牧法管理，既充分考慮了當前畜牧業生産實際需求，又科學兼顧了未來畜産品安全消費的發展趨勢。”農業農村部負責人表示。

“在《目錄》制定過程中，重點把握4條原則：一是堅持科學，畜禽是哺乳綱和鳥綱範圍的家養動物，列入《目錄》的畜禽必須經過長期人工飼養，有穩定的人工選擇經濟性狀；二是突出安全，優先保障食品安全、公共衛生安全、生态安全；三是尊重民族習慣，兼顧多民族生産生活資料和傳統文化等因素；四是與國際接軌，參照國際通行做法等。”該負責人說。

按照上述原則，《目錄》列入了33種畜禽，包括傳統畜禽17種、特種畜禽16種。

據介紹，傳統畜禽是我國畜牧業生産的主要組成部分。其中豬、牛、羊、馬、驢、雞等馴化超過上萬年，駱駝、兔、鴨、鵝、鴿、鹌鹑等馴化少則也在千年以上。特種畜禽是畜牧業生産的重要補充，一部分是國外引進種類，在我國雖然養殖時間還不長，但它們在國外至少也有上千年的馴化史，種群穩定、生産安全，如羊駝、火雞、鴕鳥等；一部分是我國自有的區域特色種類，養殖曆史悠久，已經形成比較完善的産業體系，如梅花鹿、馬鹿、馴鹿等；還有一部分是非食用特種用途種類，主要用于毛皮加工和産品出口，已經有了成熟的家養品種，如水貂、銀狐、北極狐、貉等毛皮動物。

狗是大家熟悉的家養動物，為何本次未列入《目錄》？這位負責人說，《目錄》向社會公開征求意見期間，有關“狗是否列入《目錄》”的意見中，大多數贊成狗不列入《目錄》。狗的馴化曆史悠久，過去主要是看家護院與狩獵放牧，現在狗的用途更加多樣化，體現為寵物陪伴、搜救警用、陪護導盲等功能，與人類的關系更加密切。聯合國糧農組織統計的家畜家禽中沒有狗，國際上普遍不按畜禽管理，如韓國《畜産法》所列畜禽也不包括狗。還應看到，随着時代進步，人們的文明理念和飲食習慣在不斷變化，一些關于狗的傳統習俗也會發生改變。

“《目錄》屬于正面清單，列入的畜禽按照畜牧法管理，狗雖沒有列入《目錄》,但也不屬于野生動物，并不意味着不能養。”上述負責人說。

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