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面沒發起來怎麼補救

生活 更新时间:2024-11-10 11:32:24

面沒發起來怎麼補救?如果所使用的酵母的活性比較差,那就換一種活性好的酵母,如果酵母活性并不是很差,也可以還是用這個酵母,下面我們就來聊聊關于面沒發起來怎麼補救?接下來我們就一起去了解一下吧!

面沒發起來怎麼補救(面沒發起來的補救方法)1

面沒發起來怎麼補救

如果所使用的酵母的活性比較差,那就換一種活性好的酵母,如果酵母活性并不是很差,也可以還是用這個酵母。

面團發不起來,就再加入一些酵母和幹面粉,再重新揉面,重新發酵。如果面團表面太過幹燥了,可以蘸點酵母水,多揉下面團。要注意面團發酵的時間,不能過短。

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