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主料:黃豆100克,香菜15克。調料:大蔥5克,胡椒粉2克,鹽4克,醬油5克。
把黃豆洗淨,用冷水泡漲;
鍋放火上用水刷淨,倒入骨頭湯、黃豆加熱燒開;
上加蓋焖煮,黃豆熟爛;
加鹽、醬油,撒上蔥末、香菜末、胡椒粉即可食用。
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