高鐵外賣的訂餐平台是中國鐵路12306官方平台：1、在中國鐵路12306官網的“商旅服務”闆塊中的“餐飲特産”服務；2、中國鐵路12306手機App中的“餐飲特産”服務功能中，高鐵點外賣，不同于線下，配送需要實時了解高鐵的運行情況，能夠勝任的隻有高鐵車站的快餐服務店。

外賣已經融入了中國年輕人的生活，甚至一些時髦的老年人也是如此，如何點外賣根本無需用人講解，餓了麼、美團等知名外賣平台，早已經深入中國人的生活，甚至連高鐵上也推出了外賣服務，乘客終于不用擔心車上就餐不合胃口的問題，但是高鐵外賣是專用的平台，不同于美團和餓了麼等訂餐平台：

普通的外賣平台，餓了麼和美團雖然也以服務質量高超著稱，但是考慮到高鐵運行的特殊性，送餐要到高鐵的站台，不僅要過安檢、還要确保時間的準确性，是很難實現的，因此，想要在高鐵上點餐，使用的平台隻能是專用的平台；

中國鐵路官方網站：經常使用中國鐵路12306官網訂票的小夥伴，肯定會發現它提供了很多額外的服務功能，其中有很多關于旅遊的專線服務，還有餐飲和地方特産服務，都在一個叫作“商旅服務”的模塊下，我們說的外賣點餐服務就在這裡，對于中國鐵路來說，是獨此一家，别無分号的：

除了官網之外，我們使用手機客戶端同樣可以完成這個功能，就是用中國鐵路12306App，它的首頁裡面除了訂票和查詢車票的功能以外，商旅服務模塊中也有“餐飲和特産”服務，在這裡經過簡單的幾步，就能完成在高鐵上點外賣。

高鐵上點外賣，與線下點外賣有着一定的區别，主要在于高鐵是動态的，需要點餐乘客、外賣店、車站相互協調一緻才行，而受到車站經營時間的影響，高鐵點外賣是有明顯的就餐是時間限制的，每一個站入住了哪些快餐店，列車到達的時間是否是就餐時間，都影響着點餐的成功；

高鐵在車站停靠的時間都是非常精準的，所以在外賣配送方面，要求非常高，隻能是從候車室的餐廳到站台這段路，如果是從外面經過安檢進入車站，姑且不說時間、安檢能否通過的問題，光是進站的成本就無法解決，也就失去了點外賣的意義。

車站的快餐店可以直接進站送餐，這是高鐵服務的一個内容，因此在點餐平台的選擇上，隻能是中國鐵路系統内部平台，便于鐵路系統的管理。

如果在高鐵上點過外賣的小夥伴會發現，如果在當日當次車上點餐，成功率比較低，一般都會錯過餐時，有經驗的小夥伴都會提前一天下訂單，首先指定自己的車次和乘車時間，以及取餐的車站和車廂号，然後才能找到符合條件的餐廳，進行點餐後，即可放心等待，非常像我們日常在家的預約服務。

高鐵點餐，還有一個好處，就是車上也有很多自營的餐飲，這些是可以在車上實時點餐的，會有餐飲服務人員直接送到乘客的面前，相比于傳統到餐車就餐和流動餐車要好很多，也方便了很多；

相比于傳統的火車就餐模式，高鐵已經是非常先進的，試想在未來還會有自動售貨機等快餐進駐車上，屆時乘客可以在車上随意就餐，還可以在出發前像飛機點餐一樣。

很多高鐵站和一些車次已經對商務座提供免費餐食服務，在服務質量方面越來越向航空服務靠近，不得不感歎中國鐵路發展的速度，這一切其實都得益于網絡和數字化服務的快速發展。

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