香酥雞排的做法-tft每日頭條

香酥雞排的做法

生活更新时间:2024-11-25 11:30:18

香酥雞排的做法?原料準備：雞胸肉250g，雞蛋1個，料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋蔥絲和姜絲适量，下面我們就來聊聊關于香酥雞排的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

香酥雞排的做法

原料準備：雞胸肉250g，雞蛋1個，料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋蔥絲和姜絲适量。

把雞胸肉用水泡半小時，去掉血水，片成薄片，用刀背砸軟，洋蔥切絲。

将雞胸肉放入碗裡，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋蔥絲和姜絲，拌勻腌制30分鐘。

将雞胸肉撒上澱粉抹勻，沾勻蛋液。鍋裡倒入油，燒至六成熱，放入雞胸肉紮熟撈出，油溫升至八成，下雞排複炸一下，撈出瀝油即可。

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