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豬腳炖花生米的做法

生活 更新时间:2024-07-02 08:21:05

豬腳炖花生米的做法?将豬蹄毛浸泡後刮洗幹淨,豬蹄對剖後剁成塊(3厘米見方);,我來為大家講解一下關于豬腳炖花生米的做法?跟着小編一起來看一看吧!

豬腳炖花生米的做法(豬腳炖花生米的做法分享)1

豬腳炖花生米的做法

将豬蹄毛浸泡後刮洗幹淨,豬蹄對剖後剁成塊(3厘米見方);

花生米用溫水浸泡後去皮;

蔥切末、姜切塊;

将炒鍋置于旺火上,倒入清水(2500毫升),放入豬蹄,燒沸,撇淨浮

沫,放入花生米、姜塊;

炖于豬蹄塊半熟時,改用小火,放入精鹽繼續煨炖;

豬蹄塊炖爛後,起鍋盛入湯碗,撒上胡椒粉、味精、蔥末即可。

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