小朋友都天生就喜歡吃炸土豆。這個菜簡單易做,每次大小朋友聚會,做一份土豆條,又快又好看,非常受大家歡迎。
By 青青悠藍
1、大土豆1個,用專用花刀切成波浪形,放清水裡沖洗掉表面的澱粉。
2、放油鍋炸至7成熟,撈起。過15分鐘,再放到油鍋裡炸至金黃。
3、準備好盤子,我喜歡用家裡的面包籃裝,用家裡有的蔬菜裝飾一下。
4、土豆條裝好後,再炸一點小米椒,蔥花灑在上面,灑一點點白芝麻,配上番茄醬,一份好看又好吃的土豆條做好了。
炸一次是軟軟糯糯的,炸兩次才會酥脆一些。我喜歡用菜油炸,感覺顔色更好看些。
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