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椰蓉麻花制作方法

生活更新时间:2024-12-02 19:49:11

椰蓉麻花制作方法?食材：面粉150克、白砂糖10克、雞蛋1個、酵母3克、椰蓉（裝飾）3克、白砂糖（裝飾）5克、食鹽2克、植物油50毫升，現在小編就來說說關于椰蓉麻花制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

椰蓉麻花制作方法

食材：面粉150克、白砂糖10克、雞蛋1個、酵母3克、椰蓉（裝飾）3克、白砂糖（裝飾）5克、食鹽2克、植物油50毫升。

面粉放入碗中，加入雞蛋、白砂糖、食鹽和酵母。

适量的清水，調成絮狀和成較軟的面團。

放到溫暖的地方醒發至原來的兩倍大小。

拿出來面團排氣。

将面團分成大小均勻的小劑子，并拿其中一個揉成細長條。

兩端對折，手指頭插在彎處，順着一個方向卷。

然後将底部穿過手指的那個眼兒，面條會自動卷好。

鍋中倒油，中小火加熱。

測試油溫，可以插一根筷子，看筷子周圍有沒有小氣泡産生。

放入麻花，小火炸。

記得翻面，兩面金黃即可。

準備另一個容器，放入白砂糖和椰蓉（都是裝飾中的用量）。

趁熱将炸好的麻花在裡面滾一圈兒即可。

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