今天分享一個椒鹽蘑菇的做法
1.選用新鮮的蘑菇,也就是超市說的平菇,我是在淘菜菜上買的。
将其洗幹淨,用手撕成條狀!水分不弄擠幹淨,下來拌面粉的時候,就不用可以灑水了!
2.加入兩個雞蛋
再加入半包煎餅粉(為啥不加入面粉要加入煎餅粉呢,因為煎餅粉裡面有很多的調料,等煎好後,都可以直接吃了)
攪拌均勻!
3.平底鍋放入薄油(薄油:就是一點油,油少的意思)
4.等鍋熱後,将拌好的蘑菇放入平底鍋内,煎成微焦,一定要用小火!
6.來回翻面兩次,煎好後,就可以出鍋了,
再撒點自磨的椒鹽,太美味了!
是不是很簡單,一起做起來吧!
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