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冷凍生蚝怎麼清洗

生活 更新时间:2024-12-26 04:02:53

冷凍生蚝怎麼清洗?如果是半殼的生蚝拿到手是冰凍狀态,建議不要用水泡,讓它先自然解凍(全肉的也是自然解凍最好),我來為大家科普一下關于冷凍生蚝怎麼清洗?以下内容希望對你有幫助!

冷凍生蚝怎麼清洗(凍生蚝怎麼清洗的幹淨)1

冷凍生蚝怎麼清洗

如果是半殼的生蚝拿到手是冰凍狀态,建議不要用水泡,讓它先自然解凍。(全肉的也是自然解凍最好)

解凍完成後一般生蚝是比較幹淨的,但是也會有一些沙和排洩物,運氣好或許還有寄生類的蟹類,這時候需要清洗。

戴好乳膠手套,把生蚝放入淨水中,用鋼絲球把牡蛎殼上附着的泥沙刷洗幹淨。還有生蚝貝殼上也會有很多小的生蚝你可以撬開,不過肉很少可以忽略不計。

裡面的肉用淨水沖幹淨黏濁物弄掉,肉裡面黑的一塊不是髒是它營養最好的部位可以吃的。

可以滴入适量的植物油擦洗,比較容易清洗幹淨。

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