蛋包蝦仁的制作方法?雞蛋1個、蝦仁2兩、胡蘿蔔30克将新鮮蝦去殼剝仁,挑去泥腸,洗幹淨,備用;,今天小編就來聊一聊關于蛋包蝦仁的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
雞蛋1個、蝦仁2兩、胡蘿蔔30克。
将新鮮蝦去殼剝仁,挑去泥腸,洗幹淨,備用;
将蝦仁切丁,将胡蘿蔔切丁,将雞蛋打成蛋液,切少許蔥花;
熱鍋,倒10ML油,先将雞蛋煎熟,撈出,再倒入胡蘿蔔翻炒1分鐘;
加入蝦仁翻炒幾下,放幾滴料酒去起腥氣,然後倒入雞蛋,撒入鹽和蔥花,再翻炒幾下,即可出鍋。
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