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臘豬腳的腌制方法

生活 更新时间:2024-11-25 23:21:19

臘豬腳的腌制方法?準備材料:豬蹄、高度白酒、鹽、袖子樹枝,現在小編就來說說關于臘豬腳的腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

臘豬腳的腌制方法(關于臘豬腳的腌制方法)1

臘豬腳的腌制方法

準備材料:豬蹄、高度白酒、鹽、袖子樹枝。

首先用清水把豬蹄清洗幹淨,然後瀝幹水分備用。

把洗幹淨的豬蹄放到桌面上,然後用手沾着高度白酒反複揉搓豬蹄,讓整個豬蹄塗滿白酒。

然後撒上足量的鹽,再用手把鹽揉進豬蹄裡面,豬蹄的每個部位都要揉均勻。

最後用鹽把豬蹄蓋起來腌制一會。

把腌制好的豬蹄挂在爐竈上面。

把袖子樹枝點燃,用煙熏豬蹄。

豬蹄變色後,挂到陰涼通風處風幹即可。

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