谷雨時節空氣濕度大,而濕邪最易犯脾,易緻脾失健運、脾胃不和。
廣州中醫藥大學第三附屬醫院兒科主任,主任中醫師,碩士生導師陳文利建議,飲食上宜多食用健脾祛濕之品,如山藥、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鯉魚、鲫魚等。
今日推薦一款湯和一款粥,健脾祛濕又美味!
赤小豆鲫魚冬瓜湯
【材料】
赤小豆30克,扁豆15克,薏苡仁15克,冬瓜100克,鲫魚1條,生姜50克
【做法】
将鲫魚放在鍋中煎至兩面微黃泛香,再加入洗淨的赤小豆、生姜和切塊的冬瓜,加水5碗煮至2碗,飲湯。
【功用】
此湯有利濕的功效。
【适合人群】
濕氣重、脾虛人群,寶寶如果患有手足口病,疱疹性咽峽炎也能飲用。
芡實淮山粥
【材料】
芡實30克,淮山30克,薏米200克,大米50克。
【做法】
将上述材料洗淨,加入8碗水熬至米熟粥成。
【功用】
益氣健脾利濕。
【适合人群】
食欲不振、腹脹、夜尿頻人群,脾虛寶寶也能飲用。
文/羊城晚報全媒體記者 陳輝
通訊員 王劍
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