秋燥秋乏，很多人情緒波動大，睡眠差，多吃這些菜和水果，讓你健康度秋，平安入冬。

今日推薦：紅燒魚頭

【食材和配料】：魚頭，生姜，蒜，小香蔥，香菜，白糖，料酒，醬油，醋，鹽，食用油。

制作過程：

1:)魚頭洗淨，用菜刀在魚肉上劃幾刀，以免烹饪時更好的入味。

2:)适量的生姜去皮切絲，三瓣蒜切丁，少許小香蔥和香菜洗淨切碎，适量的小香蔥洗淨打結。

3:)起鍋燒油，油熱後，放入少許姜絲和鹽，用鍋鏟劃開，使油布滿鍋底和鍋壁。改中火，放入魚頭，一面煎黃，翻面繼續煎，煎至兩面金黃，放入剩下的姜絲和蒜丁，倒入适量的料酒、醬油、醋、鹽和少許白糖，加入适量的清水，水量以沒過魚頭為宜，放入小香蔥結，大火燒開，改中火慢炖。

4:)湯汁過半時，翻面繼續慢炖，待湯汁不多時，出鍋裝盤，均勻撒上小香蔥末和香菜末，澆上湯汁即可。

【食材和配料】：鮮蝦，毛芹，幹紅椒，生姜，蒜，料酒，醬油，胡椒粉，鹽，食用油。

制作過程：

1:)鮮蝦剪去蝦足、蝦須，取出蝦線，用剪刀背部剪開，不要剪深，清洗幹淨，控水。

2:)适量的生姜去皮切絲，兩瓣蒜切丁，适量的毛芹摘洗幹淨，切段備用。兩個幹紅椒洗淨切小段備用。

3:)起鍋燒油，油熱後，放入姜絲、蒜丁和幹紅椒炒一下，再倒入蝦翻炒變色，加入少許胡椒粉翻炒均勻，再倒入适量的料酒、醬油和少許鹽翻炒，倒入毛芹，繼續翻炒至毛芹出水，根據鹹淡，選擇加入适量的鹽，翻炒片刻，即可出鍋裝盤食用。

今日推薦：蚝油生菜

【食材和配料】：生菜，生姜，蒜，蚝油，鹽，食用油。

制作過程：

1:)适量的生菜摘洗幹淨控水。

2:)三瓣蒜剁成末，少許生姜去皮剁碎。

3:)起鍋燒油，油熱後，放入姜末和一半蒜末爆香，再放入生菜，翻炒斷生，倒入适量的蚝油、剩餘的蒜末和少許鹽，翻炒均勻，即可出鍋裝盤上桌了。

油麥菜炒豆豉鲮魚也不錯，前幾天有寫。

今日推薦：青椒炒雞蛋

【食材和配料】：青椒，雞蛋，鹽，胡椒粉，料酒，醬油，食用油。

制作過程：

1:)适量的青椒去蒂和籽，洗淨切粗絲，裝盤備用。

2:)碗中打入三個雞蛋，加入少許白胡椒粉、鹽和料酒，打散備用。

3:)起鍋燒油，油熱後，倒入雞蛋液，改中小火，待一面成型後，翻面，用鍋鏟搗成小塊，盛出備用。

4:)再起鍋燒油，油熱後，倒入青椒翻炒斷生，倒入少許醬油和适量的鹽翻炒均勻，再倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，即可出鍋裝盤食用。

時間有限，今天隻推薦以上這幾點家常菜，合理飲食，改善情緒和睡眠。

下面推薦幾種水果：

這是我今天買的葡萄，葡萄的成分和功效，相信大家都知道，我不便多說。

這也是我家這個季節最常見的水果。

這也是我這時候吃得比較多的水果，孩子嫌麻煩，而我一次一個都吃不夠。

香蕉和标題很配哦！懂我的意思吧！

秋季幹燥困乏，情緒波動大，睡眠差，試試通過食療來調理。喜歡的朋友可以關注一下！謝謝你的評論或轉發！

#秋日好時光#

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!