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金針菇燒鳝絲

生活 更新时间:2024-11-25 17:18:01

金針菇燒鳝絲?材料:鳝魚絲350克,鮮金針菇100克,精鹽、黃酒、醬油、生姜絲、澱粉、蒜瓣、植物油各适量 ,下面我們就來聊聊關于金針菇燒鳝絲?接下來我們就一起去了解一下吧!

金針菇燒鳝絲(怎麼做金針菇燒鳝絲)1

金針菇燒鳝絲

材料:鳝魚絲350克,鮮金針菇100克,精鹽、黃酒、醬油、生姜絲、澱粉、蒜瓣、植物油各适量。

金針菇去雜,洗淨,切段。

将澱粉加水調勻,入鍋燒沸,放入鳝絲,加醬油、精鹽、黃酒,燒至鳝絲半熟時投入金針菇及生姜絲,翻拌至鳝絲熟透,起鍋盛入盤中。

炒鍋上大火,放油燒熱,投入拍碎的蒜瓣爆香,将其澆在鳝絲上即成。

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