大腸的清洗方法?豬大腸一套用清水沖洗數遍,今天小編就來說說關于大腸的清洗方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豬大腸一套。
用清水沖洗數遍。
再放二勺鹽揉搓五分鐘後再用清水沖洗數遍。
再放進橙皮。
再揉搓五分鐘。
揉洗好的大腸再用清水沖洗數遍,清洗好的大腸翻面,将裡面的髒物清洗幹淨後再翻轉過來,翻至沒有油的那一面。
挂起瀝水。
加調料,料酒,鹽腌制一天放在烤爐上熏烤。
熏金黃熏香,注意熏臘腸的時候不要離人,防滴油,防火災。
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