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腌制肉類怎麼做

生活更新时间:2024-08-18 12:13:02

腌制肉類怎麼做?準備材料：500克五花肉，130克食用鹽，2顆八角，30克花椒，2勺白酒，1塊桂皮，紗布，今天小編就來說說關于腌制肉類怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

腌制肉類怎麼做（腌肉的簡單方法）1

腌制肉類怎麼做

準備材料：500克五花肉，130克食用鹽，2顆八角，30克花椒，2勺白酒，1塊桂皮，紗布。

把五花肉洗幹淨，注意五花肉洗幹淨後，拿廚房紙把水吸幹，用白酒均勻塗抹在五花肉上。

把鍋加熱，倒入鹽和香料，翻炒至香料發黃。

用紗布鋪在五花肉下，将剛剛炒好的鹽和香料均勻塗上。多塗幾遍，确保鹽和香料均勻包裹在每一寸肉上。

鹽和香料塗抹好後，把紗布裹起來，挂室外風幹10天左右，腌肉就制作完成了。

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