開春後多給孩子吃這6種高鈣菜健腦?秋天，如果條件允許，多給孩子吃這4道家常菜，含鈣量極高，常吃個子蹭蹭長，現在小編就來說說關于開春後多給孩子吃這6種高鈣菜健腦?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

開春後多給孩子吃這6種高鈣菜健腦

秋天，如果條件允許，多給孩子吃這4道家常菜，含鈣量極高，常吃個子蹭蹭長。

秋天，是一個貼秋膘的季節，尤其是正在長身體的孩子，運動量大營養消耗快，要想長得高，更需要多攝入含鈣高的食物，促進骨骼生長和大腦發育又能讓身體更健康。就拿我侄女來說吧，哥嫂個頭都不高，但是嫂子一直注重孩子的營養，從小到大總是給她吃含鈣高的食物，才14歲的侄女已經長到176厘米。

那麼哪些美食含鈣高呢？其實食材裡都含有一定的鈣含量，但是魚、蝦、牛肉、骨頭湯、豆制品等，含鈣量會更高一些，這些食材不妨給他們多吃一點。接下來就給大家分享4道含鈣量高的家常菜，家裡有孩子的話可以跟着試試。

【紅燒魚塊】

食材：鲢魚一條、蔥2棵、蒜适量、花椒一小把、姜片3片、辣椒3個、生抽3小勺、老抽半小勺、香菜2棵、鹽一小勺、冰糖少許、雞精少許

做法：1、鲢魚處理幹淨後，取中間部分切成小段。2、加入姜絲、花椒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉抓勻腌制15分鐘。這樣腌制一下不僅可以減少魚腥味，而且更入味好吃。3、将其他食材切好備用，蒜可以用青蒜也可以用蒜頭。4、将魚塊拿出來抖一抖，姜絲和花椒都抖掉，然後均勻裹上面粉。裹面粉更容易煎而且肉嫩更好吃。5、鍋燒熱，倒入2大勺食用油燒至六成熱，放入魚段煎至兩面金黃的樣子即可。6、倒入姜片、辣椒、蒜片、冰糖，再倒入一大碗熱開水，中小火慢炖10分鐘。炖至收汁，即可撒入蔥花、香菜。

【油焖大蝦】

食材：基圍蝦500克、蔥2棵、姜片3片、蒜片少許、生抽一小勺、鹽一小勺

做法：1、基圍蝦洗幹淨，剪去蝦槍蝦須。2、基圍蝦加入生抽、姜片、蔥段，腌制10分鐘。3、熱鍋熱油，燒至六成熱，倒入基圍蝦、鹽、雞精，蓋上鍋蓋焖三四分鐘，即可出鍋。

【牛肉炒洋蔥】

食材：熟牛肉350克、洋蔥一個、姜絲少許、辣椒3個、生抽3小勺、雞精少許、鹽一小勺

做法：1、熟牛肉切成薄薄的片狀，沒有熟牛肉也可以用生牛肉，加點大料鹵熟即可。怕麻煩的話也可以直接将生牛肉加點生抽腌制一下，然後下鍋炒熟。2、洋蔥剝去外面一層皮後，再對半切開，然後切成小塊即可。3、熱鍋熱油，燒至六成熱，倒入姜絲、辣椒牛肉大火爆炒2分鐘。4、倒入生抽翻炒均勻，倒入半碗水，蓋上鍋蓋焖3分鐘。5、焖至收汁後，倒入洋蔥、鹽、雞精大火爆炒2分鐘左右即可關火。

【蓮藕排骨湯】

食材：排骨300克、蓮藕1段、菠菜5棵、姜片5片、蔥3棵、鹽一小勺、雞精少許

做法：1、蓮藕削皮後洗幹淨，切成大塊放入水中浸泡備用。2、排骨洗幹淨，放入鍋中加入冷水大火煮開，撈出浮沫後撈出來清洗幹淨。3、菠菜去根後淘洗幹淨。4、排骨放入砂鍋中，加入4大碗熱開水，中小火慢炖30分鐘左右。5、加入排骨、鹽、雞精再炖10分鐘。快出鍋的時候，放入菠菜再炖2分鐘，煮開即可。

以上4道家常菜，含鈣量高，營養豐富，味道也很棒，記得多給孩子常吃喲！

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