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止咳潤肺的蔬菜有哪些

健康更新时间:2024-09-02 08:20:02

止咳潤肺的蔬菜有哪些?大家好我是“愛做美食的小劉”，我來為大家科普一下關于止咳潤肺的蔬菜有哪些?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

止咳潤肺的蔬菜有哪些

大家好！

我是“愛做美食的小劉”

今天要跟大家分享的的是《芹菜炒豬肝》

主料：豬肝300克

輔料：芹菜100克，紅椒1個，木耳50克，蔥、姜、蛋清各5克。

調料：色拉油300克，米醋、白糖各3克，料酒、鹽、生抽各5克，老抽、胡椒粉各2克，澱粉适量。

做法

1:豬肝切成片加鹽、味精、料酒、蛋清、澱粉腌制上漿；芹菜洗淨切成薄片焯水備用，紅椒切長絲

2:鍋内放油燒熱，下豬肝滑熟撈出控去油

3：鍋内放少許油下入蔥姜炒出香味倒入豬肝和芹菜烹料酒、生抽、老抽、鹽、糖調好味，在下入紅椒絲，翻炒均勻，烹米醋即可出鍋裝盤

溫馨提示

豬肝上澱粉和蛋液腌制後用油拉熟，這樣的豬肝會很嫩，口感好

芹菜屬涼性食物，陽盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會導緻胃寒、影響消化

營養貼士

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時具有平肝清熱，祛風利濕，涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

此菜平肝清熱，養血益智。

看到這麼多功效，不心動是假的，心動不如行動，為了家人還有自己的健康，趕快動手試試吧。

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