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夏威夷果怎麼挑選

生活 更新时间:2024-11-16 18:53:20

夏威夷果怎麼挑選?挑選夏威夷果的時候,首先看個頭大小因為個頭越大說明它的生長周期更長,比個頭小的所含有的營養成分也會更多看完個頭呢就可以看它的果殼了,外殼堅硬呈褐色的是正常果子,如果呈偏黑或偏灰就說明不太新鮮總結下來就是,優質的夏威夷果個大,外殼堅硬,顔色明亮哦,我來為大家講解一下關于夏威夷果怎麼挑選?跟着小編一起來看一看吧!

夏威夷果怎麼挑選(夏威夷果的挑選技巧)1

夏威夷果怎麼挑選

挑選夏威夷果的時候,首先看個頭大小。因為個頭越大說明它的生長周期更長,比個頭小的所含有的營養成分也會更多。看完個頭呢就可以看它的果殼了,外殼堅硬呈褐色的是正常果子,如果呈偏黑或偏灰就說明不太新鮮。總結下來就是,優質的夏威夷果個大,外殼堅硬,顔色明亮哦。

夏威夷果的果肉本身是有兩種色澤的,一種偏白,一種偏黃。經高溫炭烘,果肉顔色都會發生一些變化。如果顔色微微偏白或黃的一般都是好的,如果是棕色或其他偏黑色就可能是壞的或者是不新鮮的了。除了可以看果肉顔色外,從裂口我們還能看到果實是否飽滿。總結下來就是,優質的夏威夷果果肉偏白或微黃,果實飽滿。

我們都知道,威夷果的口味會略有不同,大緻有三種:原味的,奶油的和鹽焗的。但是無論哪種口味,聞起來都會有一個共同特點的。捧起一把夏威夷果,湊近聞味道後會發現,無論哪種口味的優質夏威夷果都會有微微的清香類似乳香味。而清香是越香越好,但是如果香味非常重可能添加劑過多,有油味說明是陳果了,有異味則可能壞了。

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