衆所周知,辣椒是熱性食物,辣椒中含有的辣椒素具有減輕體重、控制糖和防治心腦血管疾病和腫瘤的作用,但是,即使如此,也并不是所有人都适合吃辣椒的,所以,什麼體質的人适合吃辣椒呢?
辣椒的性味就像它的口感,偏陽性、熱性。肥胖多虛,素體虛寒、寒濕的人适當吃辣後可能會振奮體陽,祛寒除濕,調整體質。這類人可表現為:白白胖胖的,肉松松垮垮的,舌質白白嫩嫩的,苔苔白白滑滑的,喜喝熱飲,大便稀溏,脈摸上去偏沉或沉澀。但是辣椒能促進食欲,部分商家烹調辣食常應用過多的油、糖、鹽,所以喜食辣食的人還是要注意盡量避免攝入過多的肥甘厚膩的食物和主食。
那是不是除了上面所說的人,都不适合吃辣呢?其實也不然,那哪些體質的人不适合吃辣呢?
前幾天一位30多歲的女性來到診室,為她日見肥胖的身材感到沮喪。她特别喜歡吃辣椒,一吃起來就停不下來,一吃完辣食後臉上油乎乎的,痘痘也冒出來,反酸燒心,解大便困難,肛周火辣辣的,痔瘡也加重,如廁後都有血。她聲音響亮,性格看上去也豪爽,說“别人都
是白白胖胖,我怎麼是黑光發亮的”。确實,她的身材比一般我們所說的虛胖的人要壯實,脈也不向胖人那樣沉,她的脈易取而且比較有力,舌質紅,苔黃厚膩。這種人體質屬濕熱較重,體内有濕濁也有熱而且還動血了(有便血)。辣椒是偏熱性的、偏陽性的,能助長熱邪,熱會生濁、加重熱像。打個比方,有一堆輔料堆在一起,環境的溫度再一高,或者太陽照一照,内面就會越來越熱。這種人就是這樣的體質,是不适合吃辣椒的。另外陰虛火旺、血壓過高、嚴重心腦血管疾病的人也不宜食用。
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