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正宗冰楊梅的做法

生活更新时间:2025-02-04 09:13:37

正宗冰楊梅的做法?冰糖和楊梅的比例約1:5根據自己口味增減冰糖的量，接下來我們就來聊聊關于正宗冰楊梅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗冰楊梅的做法

冰糖和楊梅的比例約1:5。根據自己口味增減冰糖的量。

清洗楊梅：500克楊梅放一小勺鹽，加入蓋過楊梅的清水，泡15分鐘。泡好的楊梅流水再次沖洗一遍。放入鍋中，加入蓋過楊梅的清水和冰糖，大火煮開後轉小火。

大約煮3分鐘楊梅就變軟了，用叉子壓一壓，幫助出汁，把楊梅壓爛，煮出來的味道更濃郁。

小火煮15-20分鐘。室溫晾涼。密封冷藏可保存3天，或冷凍保存時間更久。

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