騰沖美麗鄉村花海馬拉松

時間丨2019年7月28日

地點丨雲南·騰沖·界頭

報名方式丨關注秘境百馬微信公衆号，點擊百馬賽事可獲取報名通道

界頭

這座高黎貢山下的神秘伊甸園

花海裡的人間仙境

春賞花，夏觀綠

秋品果，冬看雪

一年四季，美景不斷

然而除了美景

界頭還有什麼引得人們駐足，久久不願離去呢？

沒錯，就是當地的特色産品及小吃！

01

界頭包谷酒

山裡的酒，醇香幽悠。界頭包谷酒，多産于大塘，包谷酒是以包谷為釀酒原料釀造而成，得源于當地好山好水好環境，土法釀造的包谷酒酒味醇香，味道甘甜。

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（界頭包谷酒）

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（包谷酒制作）

02

界頭木瓜

界頭木瓜，有紅花木瓜和白花木瓜兩種。木瓜的吃法多種多樣，最簡單的就是去皮後，削成片、塊、丁、絲狀，喜歡鹹味的，蘸上鹽椒吃，喜歡甜味的，蘸上糖或者蜂蜜吃。酸木瓜還是不錯的調味品，木瓜炖雞、木瓜炖豬腳、木瓜燴魚……都是地地道道的當地菜肴。酸木瓜還可以做成果脯，成為可口的美味産品。

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（界頭木瓜）

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（木瓜炖雞）

03

界頭核桃油

界頭核桃油，産自美麗田園鄉村的界頭，是純綠色生态食品。核桃油有健腦益智、促進鈣吸收、幫助骨骼發育；保護腸胃、潤腸通便、滋潤肺腑、促進頭發生長；預防及緩解皮膚濕疹，促進生長發育、平衡新陳代謝等功能。

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（界頭核桃油）

04

界頭燕窩

燕窩一直被視為滋補養顔的美食，界頭燕窩産自山崖，崖燕以樹毛茵為材料，用唾液将其粘合為窩，采自山崖的燕窩作為食材，一般多用作燕窩炖雞，與土雞相炖，是一道原生态的鮮味美食。人們将采好的燕窩用溫水浸洗幹淨後加入土雞肉一起用文火隔水炖，具有較高的營養滋補價值。

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（界頭燕窩）

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（枸杞炖燕窩）

05

界頭白魚

界頭白魚生長繁衍在清澈的龍川江源頭，個型細小。農家用捕捉工具溜桶放置在河裡溪邊自然捕捉，可炖可煮可油炸，味道十分鮮美。

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（界頭白魚）

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（清蒸白魚）

06

界頭蕨菜

春季，蕨菜破土而出，帶着泥土的清香，在界頭的山野裡、山坡上、田野間瘋狂生長。可涼拌、可爆炒，還可以做成幹蕨菜，美味獨特。

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（界頭蕨菜）

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（涼拌蕨菜）

07

界頭茨竹筍

原生态無污染的綠色稀有山珍。茨竹是當地山野裡特有的一種細竹品種，采自初春時節生長得幼竹筍，腌制而成。美味清脆，開胃可口，是當地特有的一道好菜。

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（界頭茨竹筍）

08

界頭棕包

棕包具有降壓平肝的作用。當地人喜歡把棕包洗淨切碎，配以瘦肉丁和胡蘿蔔絲、酸腌菜等一并炒熟，其色鮮豔，其味醇香可口，初食略苦，過後卻能感到苦中回甜。亦可做成棕包湯，其味真是美妙絕倫，有解表驅寒、瀉熱去暑之功效，食後渾身松爽。

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（界頭棕包）

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（炒棕包）

09

臭油燈炖雞、臭油煎雞蛋

臭油（當地香果榨制而成）燈炖雞，工藝獨特，味道鮮美。是當地一道特色美食，選用的當地農家散養的土雞，用油燈慢慢炖制而成，從生到熟大約需要炖五個小時，味道醇香濃郁。臭油煎雞蛋也是其中一道獨特美食，據藥理研究顯示，臭油具有抗腫瘤活性的阿樸菲類生物堿，對癌細胞有抑制作用，還有治療勞傷脫力、消化系統、泌尿系統疾病及風濕關節炎等，有适應症廣、療效顯著、無副作用等優點，是具有廣泛前景的藥用植物資源。

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（臭油燈炖雞）

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（臭油煎雞蛋）

10

界頭水泡椒

界頭盛産辣椒，界頭當地辣椒品種獨特，辣味中帶有香味。界頭水泡椒制作手藝獨特，經水泡卻不變色，清脆可口，是一道美味的開胃泡菜食品。

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（界頭水泡椒）

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（辣椒泡雞腳）

11

界頭蜂蜜

界頭是一個美麗的花園盆地，花開的季節百花綻放，盛産蜂蜜。蜂蜜易消化被人體吸收，對婦、幼特别是老人具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。它含有與人體血液濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益于人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顔、潤腸通便等功效。

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（界頭蜂蜜）

12

荞糕、荞米線

荞麥，含有豐富的蛋白質、維生素，固有降血脂、保護視力、軟化血管、降低血糖等功效。同時，荞麥還可以殺菌消炎，有“消炎糧食”的美稱。苦荞粑粑、荞米線，是界頭當地特色小吃。

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（界頭荞糕）

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（界頭荞米線）

看了那麼多

你是否垂涎欲滴了呢？

7月28日

騰沖美麗鄉村花海馬拉松

大美界頭等你來哦！

-【 End 】-

文字 | 網絡資源整理

圖片 | 來源于網絡

編輯 | 張翠娥

一審 | 陳鵬燕

終審 | 楊海冬

賽事信息

時間：2019年7月28日

地點：雲南·騰沖·界頭

競賽項目

全程馬拉松（42.195公裡）：200人

半程馬拉松（21.0975公裡）：300人

10公裡健康跑：500人

5公裡歡樂跑：1500人

2.5公裡親子馬拉松：500人

賽事報名

報名方式：關注秘境百馬微信公衆号，點擊百馬賽事可獲取報名通道

報名流程：線上提交報名信息，即完成預報名流程。

公布抽簽結果：賽事官網、官方微信、微博将于報名截止日期後3日内公布中簽結果并短信、電話通知抽簽結果。

中簽繳費：中簽者根據短信提示，通過“秘境百馬”小程序進行線上繳費，繳費完成即為報名成功。

備注：顯示中簽者即為報名成功,組委會将短信通知繳費事宜及參賽包領取地址，領取參賽包并簽署免責條款後，即可完成報名。

賽事健康要求

參賽者應身體健康，有經常性參加跑步鍛煉或訓練的基礎。參賽者可根據自己的身體狀況和能力報名參賽。以下疾病患者不宜參加比賽：

（1）先天性心髒病和風濕性心髒病患者；

（2）高血壓和腦血管疾病患者；

（3）心肌炎和其它心髒病患者；

（4）冠狀動脈病患者和嚴重心律不齊者；

（5）血糖過高或過低的糖尿病患者；

（6）比賽日前兩周以内患過感冒、大量飲酒者；

（7）懷孕的婦女；

（8）其他不适合運動的疾病患者。

備注：組委會将為參賽運動員購買意外傷害保險及意外傷害醫療保險。

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